《「香苑」のﾀﾝﾀﾝ麺》
中華料理の「香苑」のﾀﾝﾀﾝ麺は知る人ぞ知る名店の味です。
ﾀﾝﾀﾝ麺とは本来は汁の少ない食べ物とか。私はここのﾀﾝﾀﾝ麺を食べた時に､未曾有の味でなんともいえない満足感を得ました。そして々ﾀﾝﾀﾝ麺には千変万化の味があることを知ることになったのです。汁は多いのですが､麺はまったりと舌に媚び､まるで生き物のようです。素晴らしいの一言なのだ！
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