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クチコミグルメ

パティスリー K-Ashikari

  • 市町村
    大分市
  • 住所
    大分市猪野21-38
  • (電話番号1)
    097-560-4362

 

地図

地図は,おおよその位置を表示しています.また,記載内容は変更されている場合もありますので,ご利用の際は必ず事前にご確認ください。

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タグ

    スイーツ(洋)

クチコミ情報( 2件 )

激戦区の21号線沿いにある猪野のケーキ屋さん。
マンダリーヌ、ガトーアンティエ、
そしてこのK-Ashikari。

食べログでグランエポックを上回る圧倒的な評価、そして値段が高い、チョコがおいしい等
賛否両論の評判はよく聞くんですが
定番好きとしてはシュークリームやショートケーキを置いてないということで
色々他店をまわって一番最後に訪れてみようと
ラスボス的な意味合いで
敢えて後回しにしてました。

ガトーアンティエに立ち寄る機会があったのと
最近の他の方のレビューで
どうやら苺のショートも出してるらしい
ということでこの機を逃す手はないと
予定を早めて行ってみました。

私が訪れた時は他の客はおらず入店してみると
目についたのは彩られたチョコレートの数々。
そして満を持してショーケースに目をやると
お目当てのイチゴのショートケーキは
見当たらなくてガッカリ。

そこで大きくモチベーションが落ちましたが
気を取り直して数少ない定番らしい
シュークロワッサンとクール・ルージュ、
ガトーショコラ、ミゼラブルの4点を購入。

まずシュークロワッサンから食べましたが
香の良い黒いクロワッサン生地に
品の良い甘さのカスタードが入っており
これは文句なく美味しい!
グランエポックのクリームクロワッサンを思い出しましたがあれはパイ生地なのに対し
こちらはクロワッサン生地で
クリームも軽くて美味しい。
値段は380円と高いが個人的に気にならない。
これは万人受けするし
差し入れや土産で喜ばれるだろうなと高評価。

さすがは高評価なだけはあると感心しながら
期待が高まりつつレミゼラブル、ガトーショコラ、クール・ルージュの順に食すと
残念ながら最初のシュークロワッサンをピークに
そこからはダウン評価。
レミゼラブルは多層スポンジが
良く言えば繊細、悪く言うと脆い。
食べると炭酸の様にシュワッと溶ける様な
口解けは独特ですが少し甘いかなという評価。
クールルージュはそれよりも美味しかったですが
口どけ感は同じでやはり甘い。
キイチアナンのロゼやジャンドゥーヤの方が
個人的に甘すぎずに好みですね。

ガトーショコラはこれはもう甘すぎで
ちょっと….という感じ。
生クリームの上のプレートのチョコは大変ビターでおいしかったんですが、
上にのっている無糖の生クリームで
バランスをとる意図なんでしょうけど
これははっきりないなと思いました。

スマコさんのガトーショコラでも思いましたが、
チョコレートケーキの甘さの加減は
生クリームより難しいですね。
甘すぎるとダイレクトに来ますから。

期待が大きすぎたのと
お目当てのショートケーキが食べられなかったこと
生クリームデコレーションを試してないのと
まだ4点ほどしか食べてないことを考慮して
暫定評価とさせていただきます。

シュークロワッサンは本当に美味でした。

手土産に焼き菓子を頂きました☆
私はマロンの入った焼き菓子を
食べましたがとても上品な味で
とても美味しかったです!!

すごく人気のあるケーキ屋さんらしいです♪♪
オーナーシェフはルイヴィトンやシャネルのパーティーを担当したり、
マライア・キャリーや浜崎あゆみさんをはじめ国内外のVIPも担当していた人らしいです♪♪

そんな方が地元大分でオープンしたお店ということで、興味津々!!!!
次回この美味しかった焼き菓子はもちろんのこと、ケーキを買いに行ってみたいと思います♪♪

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